abain (abain) wrote,
abain
abain

Селёдка

Решила сегодня сделать селёдку крутым методом. Вжжик, вжжжик и косточки отдельно, филе отдельно.
1) Делаем разрез со стороны спинки и со стороны живота рыбки.
2) Берем за хвост и переворачиваем рыбку взмахом.
3) Тянем за половинки хвостика в разные стороны.
Ролик см. тут: http://www.youtube.com/watch?v=fAXMUO45vkI#t=22

Скажу, что ну прямо вот так рраз и готово у меня не получилось.
Но эффектный трюк с переворотом и разрывание рыбки на две чести весьма удобен.
Кто не пробовал, рекомендую. Филе селёдки от косточек таким методом отделяется в разы быстрее.
Конечно, не обязательно делать всё как в ролике. Можно сделать как привычно.
Но отделение филе от костей имеет смысл попробовать сделать как в ролике.

У меня получилось как в этом ролике.
Смотреть с 1 минуты до конца. Ролик на 3 минуты. Первую минуту можно не смотреть.
Tags: Кухня, Рыба
Subscribe

  • Кабачок

    Кабачки у меня в посадках, частенько, перерастают. Когда они хранятся дома, сбежавшие хомячки ими перекусывают. Пришла весна, хочется зелени.…

  • Ягодное

    В соседнем доме поселилась семья приезжих. У них две дочки. Старшей лет 10, младшей 3-4 года. Родители не скупятся на реквизит. Выдают детям на…

  • Чай из растения Иван чай

    Чай надо делать из сырья, которое собрано за городом в экологически чистом месте. Так как ехать надо неизвестно куда, то я разрешила сорняку Иван чая…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments